Nanas membantu pencernaan protein dan mempercepat proses penyembuhan.
Buah nanas kaya akan enzim bromelain. Yang berguna untuk melegakan
tenggorokan dan membantu pencernaan. Enzim bromelain mencerna protein di
dalam makanan dan menyiapkannya agar mudah untuk diserap oleh tubuh.
Nanas juga dapat digunakan untuk mengempukkan daging. Selain kegunaan di
atas.Nanas mengandung citric dan malic acid yang memberi rasa manis
dan asam pada buahnya. Asam ini membuat nanas menjadi bahan makanan
yang digunakan secara luas untuk membuat masakan asam manis. Bromelain
membantu proses penyembuhan luka dan mengurangi pembengkakan atau
peradangan di dalam tubuh. Nanas adalah pilihan yang baik untuk pasien
sebelum dan sesudah menjalani operasi.
Berfungsi sebagai pembersih
Nanas bersifat membersihkan. Enzim bromelain membantu
membersihkan tubuh dan mengimbangi kadar keasaman dalam darah. Nanas
menaikan kadarbasa darah dan membantu meringankan penyakit edema dengan
cara mengurangi air berlebih di dalam tubuh. Nanas adalah salah satu
dari beberapa buah yang mempunyai kandungan aspartic acid yang cukup
tinggi. Asam aspartic berfungsi sebagai asam amino di dalam tubuh kita
sehingga membantu proses metabolisme tubuh. Asam ini juga membantu
membuang asam amonia di dalam tubuh. Amonia adalah racun yang berbahaya
bagi sistem saraf pusat.
Manfaat lain dari nanas
Hampir sama dengan pisang, nanas juga mengandung serat
yang berguna untuk membantu proses pencernaan. Menurunkan kolesterol
dalam darah dan mengurangi resiko diabetes dan penyakit jantung. Serat
dari 150 gram nanas setara dengan separuh dari jeruk. selain itu
kandungan vitamin dan mineral menjadikan nanas sumber yang bagus untuk
vitamin C dan berbagai macam vitamin lainnya. Asam chlorogen, yaitu
antioksidan yang banyak terdapat di buah-buahan juga dapat ditemukan
pada nanas. Asam ini memblokir formasi dari nitrosamine, zat yang dapat
menyebabkan kanker. Nitrosamine terbentuk ketika daging olahan yang
diberi pengawet dipanaskan pada suhu tinggi. Penelitian menyebutkan
nanas mempunyai asam amino esensial dan non esensial untuk membantu
memperkuat sistem imun dalam tubuh, mengatasi kelelahan dan
meningkatkan stamina dan energi, zat valine dan leucine yang terdapat di
dalam nanas juga dibutuhkan oleh tubuh kita untuk pertumbuhan dan
memperbaiki jaringan otot. Zat ini juga termasuk salah satu zat esensial
yang diperlukan untuk mempertahankan kadar energi tubuh kita. Zat
amino non esensial, proline, penting untuk mempertahankan fungsi sendi
dan tendon serta menguatkan otot jantung. Nanas mengandung cystine yang
berguna untuk pembentukan kulit dan rambut kita, penting untuk
membentuk formasi kulit dan mempercepat penyembuhan luka. Cystine juga
membantu memperlambat proses penuaan dini.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar